Hmm .... Pflaumenkuchen

 

 

Zum zehnten mal in Folge, wurden bei der letzten Qualitätsprüfung des deutschen Brotinstituts e.V. unsere Backwaren mit den Noten gut und sehr gut bewertet.

 

  • Winzerbrötchen      sehr gut

  • Wikingerbrötchen   sehr gut

  • Kaiserbrötchen        gut

 

  • Roggenmischbrot    sehr gut

  • Mehrkornbrot         sehr gut

  • Dreikornbrot           gut

  • Steinofenbrot          gut

Alle unsere Brot werden mit hauseigenem Sauerteig hergestellt.

 

Wir suchen ab sofort:

 

- Bäckereiverkäufer

(m/w) in Vollzeit

 

lesen Sie weiter

Tortenbuch

mehr

Kaffee to go

Kaffee

Hochzeit

weiter

Hier finden Sie uns

Miehlen

Bäckerei Scholl OHG

Kirchgasse 2

56357 Miehlen

Telefon: 06772 - 5095

 

Öffnungszeiten

Montag - Freitag    5:00 - 12:30 Uhr 

Montag - Freitag   14:00 - 18:00 Uhr     Montagnachmittag geschlossen

Samstag                 5:30 - 12:30 Uhr

Dachsenhausen

Bäckerei Scholl OHG

Brunnengasse 1

56340 Dachsenhausen 

Telefon: 06776 - 1562

 

Öffnungszeiten

Montag - Freitag    6:00 - 12:00 Uhr 

Montag - Freitag  14:30 - 18:00 Uhr     Mittwochnachmittag geschlossen

Samstag                  6:00 - 12:00 Uhr

Singhofen

Bäckerei Scholl

Hauptstraße 54

56379 Singhofen

Telefon: 02604 - 1480

Öffnungszeiten

Montag - Freitag              5:30 - 13:00 Uhr

Montag - Donnerstag    14:00 - 18:00 Uhr

Freitagmittag                   geschlossen

Samstag                            5:30 - 12:00 Uhr

Sonntag                             7:30 - 10:30 Uhr

Holzhausen

Bäckerei Scholl

Bäderstraße

56357 Holzhausen

Telefon: 06772 - 962942

 

Öffnungszeiten

Montag - Freitag      6:00 - 12:30 Uhr 

Montag - Freitag    14:00 - 18:00 Uhr 

Samstag                    6:00 - 12:00 Uhr

 

Café am Markt

Bäckerei Scholl OHG

Bahnhofstraße 3

56355 Nastätten

Telefon: 06772 - 964057

 

Öffnungszeiten

Montag - Samstag   7:00 - 19:00 Uhr

Sonntag                    7:30 - 11:30 Uhr

 

 

Brotmythen Stimmt das, oder nicht?!

"Je mehr Körner im Brot, desto gesünder ist es!"

Grundsätzlich ist das richtig! Denn Körner bieten reichlich verdauungsfördernde Ballaststoffe, wichtige Mineralstoffe und B-Vitamine, die für einen gesunden Stoffwechsel entscheidend sind. Allerdings nützen ein paar hübsch aussehende Körner oben auf dem Brot wenig, ...                    lesen Sie weiter

 

"Brot macht dick, besonders am Abend!" 

Natürlich macht Brot am Abend dick! Und zwar dann, wenn man schon den ganzen Tag über ausreichend gegessen hat und sich dann abends nochmal ein paar Scheiben Brot fett belegt mit Wurst und Käse gönnt. Zwar wird immer wieder behauptet, dass Kohlenhydrate am Abend, ...         lesen Sie weiter

 

Der Film zur deutschen Brotkultur


Deutschland ist das Land des Brotes, der Brotvielfalt und des Brotgenusses – deshalb ist das Brot ein unbestrittener Kulturbotschafter!

Die Deutsche Brotkultur

Die Deutsche Brotkultur ist weltweit einzigartig. Doch wie viele Sorten Brot werden wirklich jeden Tag in den Backöfen der deutschen Bäcker gebacken? Die lange geläufige Zahl von 300 Brotsorten kann mit der Realität nicht mehr Schritt halten. Das beweist das deutsche Brotregister eindrucksvoll. Wie viele Brotkreationen sich als eigenständige Sorten erweisen, wird jedoch erst nach der Auswertung des Wissenschaftlichen Beirats der Bundesakademie Deutsches Bäckerhandwerk in Weinheim feststehen